Nabídka šéfkuchaře 11.5.2019

Naše speciální chřestová nabídka

1Salátek z bílého a zeleného chřestu, trhaný kozí sýr, jahody segmenty grepu a pomeranče,listy mladého špenátu, vlašské ořechy, citrusový dresink199,-

2Chřestový krém, vařené vajíčko, přepuštěné máslo, pěna z mléka79,-

3Pošírovaný bílý chřest, kuřecí prso Supreme dělané metodou sous – vide, vařená celá brambora ve slupce, omáčka Bernaise399,-

4Pošírovaný bílý chřest, holandská omáčka, oříškové máslo, vejce na 63 stupňů, holandská omáčka, pražená strouhanka, vařená celá brambora ve slupce299,-

5Chřestový koláč s drobenkou, marinovaná rebarbora, sorbet z černého rybízu149,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.