Nabídka šéfkuchaře 23.1.2019

« předchozí následující »

Masopustní kachní menu

1Naše kachní paštika s marmeládou z bílé cibule, marinované hrušky, jablečná přesnídávka, máslová brioška179,-

2Kachní tlačenka, marinované šalotky v černém balsamicu, carpaccio z kyselých okurek139,-

3Kachní kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi89,-

4Kachní terinka se žemlovou nádivkou, bramborové pyré s kysaným zelím, pečený česnek215,-

5Konfitované kachní stehno, červené zelí, opečené bramborové špalíky315,-

6Zauzené kachní prso dělané metodou sous - vide, kroupové risotto s houbami315,-

7Buchtičky s vanilkovým krémem a rumem129,-

8Povidlové nebo tvarohové buchty 1ks35,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.