Smažené býčí žlázy, bramborové pyré s česnekem, restovaná šalotka
225,-
Brasírovaný krk z býka s majoránkou a česnekem,
opečené klobásky, špekové knedlíky
239,-
Hrudí z býka sous – vide, gratinované brambory,
tymiánové glasé, konfitovaná mrkev
299,-
Býčí loupaná plec, restovaný mladý špenát, opečené škubánky, špek
289,-
Pro 2 osoby
Cca 1kg Tomahawk steak s kostí z býka, opečené brambůrky s rozmarýnem, restovaná zelenina, telecí glasé
1299,-
