Naše husí paštika s marmeládou z bílé cibule, pečené jablko,
náš kmínový chléb
139,-
100g marinovaná husí játra Foie Gras v červeném víně a zimním koření, jablečná přesnídávka, domácí brioška
189,-
Husí kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi
79,-
400g konfitované husí stehno, červené zelí, opečené bramborové špalíky
469,-
Husí prso dělané metodou sous - vide, pečené celé jablko, pyré z kaštanů,
silná vinná omáčka
399,-
3,5kg – pečená husa naporcovaná (pro 4 osoby), červené a bílé zelí, tři druhy našich knedlíků, silná šťáva, pečená jablka
1299,-
