Husí hody a mladé víno Na Štěpáně
Müller Thurgau 2016 0,1l , Modrý Portugal Rosé 2016 0,1l – 50,-
Müller Thurgau 2016 0,7l, Modrý Portugal Rosé 2016 0,7l – 350,-
Domácí husí paštika s marmeládou z bílé cibule, pečené jablko, nás kmínový chléb
129,-
100g marinovaná husí játra Foie Gras v červeném víně a zimním koření,
jablečná přesnídávka, domácí brioška
169,-
Husí kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi
69,-
400g konfitovamé husí stehno, červené zelí, opečené bramborové špalíky
359,-
250g husí prso sous-vide na růžovo, pyré z kaštanů, pečené celé jablko, telecí glacé
349,-
Husí roláda plněná žemlí, dušené bílé zelí, jemné bramborové pyré s kořenovou zeleninou
299,-
3kg – pečená husa celá naporcovaná (pro 4 osoby), červené a bílé zelí,
tři druhy našich knedlíků, silná šťáva, pečená jablka
999,-
